Half kapotte tuinslang
De oorzaak van de brand was een oven in een huis die nog aanstond. Ondanks zijn hulpgeroep deden de bewoners niet de deur open. Met een half kapotte tuinslang probeerde de Nederlander het vuur zo goed mogelijk te blussen.  Intussen maakte hij zich zorgen om de gasfles die bijna ieder Portugees huishouden in huis heeft. Gelukkig kwamen op dat moment de bewoners naar buiten. De brandweer arriveerde een uur later. Net op tijd om te zorgen dat de brand zich niet uitbreidde naar de bomen en andere huizen in de buurt.

Toevallig nog een (timmer)klus te doen? Huur dan deze held in: Timmer- en Onderhoudsbedrijf Eric Boekhoven.

(foto Tambako the Jaguar – Flickr.com)

Maar als je lekker wil eten, hoef je in Portugal niet persé naar een toprestaurant. De eerlijke en pure keuken smaakt ook prima bij de lokale eettenten. Of kook zelf. Wat je allemaal kan bereiden en waar je de beste producten vindt, laat kok René Pluijm zien.

De keuken van de Algarve
In zijn  reportage over de keuken van Algarve gaat Pluijm op zoek naar de  heerlijke schelpjes ameijoas, vis kopen op de markt  in Olhão, sardines grillen met een lokale kok uit Vilamoura, wijn proeven met een wijnboer uit Algoz en een stevige Medronho drinken in Monchique. En er wordt veel gegeten. Zo is er een zeer smakelijke scene met een geflambeerde worst. Ook komt Pluijm in Guia, een dorp bekend om zijn kiprestaurants, achter het recept  van kip piri piri. Uiteindelijk maakt hij zelf een Cataplana volgens dit recept.

En heb je nog niet genoeg van de Portugese keuken. Pluijm is ook in de Zuid-Portugese streek Alentejo geweest.