Rondom Almancil vind je de meeste sterrenrestaurants. Niet zo gek want het is ook het meest luxueuze gebied waar de rijken hun tweede, derde of zoveelste villa hebben in het nabijgelegen Quinta do Lago of Vale de Lobo. Eten met een ster doe je hier bij:

• Amadeus: de Oostenrijkse chef Siegfried Danler-Heinemann laat met een dagelijks wisselend menu proeven waarom zijn restaurant al sinds 2006 een ster verdient. Zijn motto: ‘hou het simpel’.
• Henrique Leis: de gelijkgenaamde chef komt oorspronkelijk uit Brazilië. Zomers dineer je met uitzicht op de Atlantische Oceaan, ‘s winters ligt het accent op ‘gezellig intiem’ in de speciale winterkamer. Hier kun je natuurlijk dagverse vis eten, maar ook een tournedos met truffles en port.
• São Gabriel: Torsten Schultz heeft over heel de wereld gekookt. Zijn internationale ervaringen als chef-kok brengt hij graag samen in de keuken van São Gabriel. Je kunt hier de watermeloensalade met garnalen,  de Zwitserse kaasquiche, gegrilde zeebaars of geroosterd lamsvlees met tomaten-mint-chutney  in de elegante eetzaal eten of buiten in de bloemrijke tuin. Check ook het menu van de chef (pdf) van 65 euro.

Vilamoura
Vilamoura is met haar jachthaven en golfbanen een uitstekende locatie voor een sterrenrestaurant. Dat dacht de Duitse chefkok Willie Wurger ook en inmiddels is hij met zijn restaurant Willies een begrip. Hier vind je voornamelijk gerechten met Franse, Italiaanse en Midden-Europese invloeden. De sfeerverlichting en de zachte pastelkleuren van het klassieke interieur doen de rest voor een geslaagd diner.

Porches
Een stukje westelijker ligt Porches. In het luxe resort Vila Vita Parc ligt restaurant The Ocean. Je kunt daar, met uitzicht op de oceaan, bijzondere gerechten eten. De nog maar 33-jarige chef Hans Neuner zorgt voor een à-la-cartemenu en een wisselend weekmenu. Als het buiten te koud is, kun je dineren in de wintertuin.

Albufeira
Het enige restaurant met twee Michelin-sterren vind je bij Praia da Galé, een prachtig strand vlakbij Albufeira. Het gaat om Vila Joya. De Oostenrijkse chef Dieter Koschina koopt de ingrediënten voor zijn zesgangenmenu’s het liefst bij de locals. Hij combineert Franse klassiekers met Portugese slowfood. Helemaal los in de keuken gaat hij op donderdag. Dan kun je hier acht gangen lang genieten van zijn kookkunst. Zelf net zo leren koken als Dieter kan ook tijdens de kookcursussen in Vila Joya.

(foto door Matt en Kim Rudge – Flickr.com)

Game, set and mach! Roger Federer heeft gewonnen en Sir Cliff Richard is weer helemaal klaar voor zijn vakantie in de Algarve. ‘Want’, zo zegt hij in een reisverslag ‘meestal vertrek ik na de Wimbledon en blijf er tot in september’. Waar hij dan naar toe gaat? Naar zijn villa en wijngaard in Guia.

Cliff gaat graag uit eten. De locatie van zijn villa is daarvoor goed gekozen.  Guia is klein, maar barst van de goede restaurants. Hoewel het dorp voornamelijk bekend is van de frango piri piri biedt het op culinair gebied veel meer dan de beroemde pittige kip.

De favoriete eetgelegenheden van Cliff in Albufeira en Guia zijn:

1. Dom Carlos in Albufeira: voor het zeezicht, de warme en vriendelijke sfeer en redelijke prijs.
2. Albufeira Fishing Club: geen club, maar een lokaal restaurant met verse vis zo uit de zee. Gelegen bergopwaarts bij de haven van Albufeira
3. Atlantico: De eigenaar, Aurelio, is een goede vriend van Cliff en het eten is er altijd goed.
4. Geen restauranttip maar een gerecht. Hoe kan het anders als je in Guia woont: Cliff houdt van Frango piri-piri.

Bom apetite Cliff!