Rondom Almancil vind je de meeste sterrenrestaurants. Niet zo gek want het is ook het meest luxueuze gebied waar de rijken hun tweede, derde of zoveelste villa hebben in het nabijgelegen Quinta do Lago of Vale de Lobo. Eten met een ster doe je hier bij:

• Amadeus: de Oostenrijkse chef Siegfried Danler-Heinemann laat met een dagelijks wisselend menu proeven waarom zijn restaurant al sinds 2006 een ster verdient. Zijn motto: ‘hou het simpel’.
• Henrique Leis: de gelijkgenaamde chef komt oorspronkelijk uit Brazilië. Zomers dineer je met uitzicht op de Atlantische Oceaan, ‘s winters ligt het accent op ‘gezellig intiem’ in de speciale winterkamer. Hier kun je natuurlijk dagverse vis eten, maar ook een tournedos met truffles en port. Lekkerbekken kun je vast via de fotogalerij.
• São Gabriel: Torsten Schultz heeft over heel de wereld gekookt. Zijn internationale ervaringen als chef-kok brengt hij graag samen in de keuken van São Gabriel. Je kunt hier de watermeloensalade met garnalen,  de Zwitserse kaasquiche, gegrilde zeebaars of geroosterd lamsvlees met tomaten-mint-chutney  in de elegante eetzaal eten of buiten in de bloemrijke tuin. Check ook het menu van de chef (pdf) van 65 euro.

Vilamoura
Vilamoura is met haar jachthaven en golfbanen een uitstekende locatie voor een sterrenrestaurant. Dat dacht de Duitse chefkok Willie Wurger ook en inmiddels is hij met zijn restaurant Willies een begrip. Hier vind je voornamelijk gerechten met Franse, Italiaanse en Midden-Europese invloeden. De sfeerverlichting en de zachte pastelkleuren van het klassieke interieur doen de rest voor een geslaagd diner.

Porches
Een stukje westelijker ligt Porches. In het luxe resort Vila Vita Parc ligt restaurant The Ocean. Je kunt daar, met uitzicht op de oceaan, bijzondere gerechten eten. De nog maar 33-jarige chef Hans Neuner zorgt voor een à-la-cartemenu en een wisselend weekmenu. Als het buiten te koud is, kun je dineren in de wintertuin.

Albufeira
Het enige restaurant met twee Michelin-sterren vind je bij Praia da Galé, een prachtig strand vlakbij Albufeira. Het gaat om Vila Joya. De Oostenrijkse chef Dieter Koschina koopt de ingrediënten voor zijn zesgangenmenu’s het liefst bij de locals. Hij combineert Franse klassiekers met Portugese slowfood. Helemaal los in de keuken gaat hij op donderdag. Dan kun je hier acht gangen lang genieten van zijn kookkunst. Zelf net zo leren koken als Dieter kan ook tijdens de kookcursussen in Vila Joya.

(foto door Matt en Kim Rudge – Flickr.com)

De automobilisten komen vanuit heel Europa en rijden onder andere in Rolls Royces, Aston Martins, Ferrari’s, Jaguars en Bentleys. Een mooie gelegenheid om deze historische automerken te zien met modellen uit de twintiger tot tachtiger jaren.

De deelnemers verzamelen zich voor het eerst op vrijdag 9 juli vanaf 11.00 uur bij Tivoli Marina de Vilamoura.  De eerste etappe start dezelfde dag om 19.00 uur.  De prijsuitreiking is op zondagmiddag bij hotel Tivoli Arade in Portimão. Een gedetailleerd overzicht van de etappes en vertrektijden vind je op de website van Algarve Classic Cars.

Maar als je lekker wil eten, hoef je in Portugal niet persé naar een toprestaurant. De eerlijke en pure keuken smaakt ook prima bij de lokale eettenten. Of kook zelf. Wat je allemaal kan bereiden en waar je de beste producten vindt, laat kok René Pluijm zien.

De keuken van de Algarve
In zijn  reportage over de keuken van Algarve gaat Pluijm op zoek naar de  heerlijke schelpjes ameijoas, vis kopen op de markt  in Olhão, sardines grillen met een lokale kok uit Vilamoura, wijn proeven met een wijnboer uit Algoz en een stevige Medronho drinken in Monchique. En er wordt veel gegeten. Zo is er een zeer smakelijke scene met een geflambeerde worst. Ook komt Pluijm in Guia, een dorp bekend om zijn kiprestaurants, achter het recept  van kip piri piri. Uiteindelijk maakt hij zelf een Cataplana volgens dit recept.

En heb je nog niet genoeg van de Portugese keuken. Pluijm is ook in de Zuid-Portugese streek Alentejo geweest.

Geen sneeuw en ijzel, geen donkere dagen, maar vooral zon, zee en strand… en dan toch met het ultieme kerstgevoel.

Dat vind je in de Algarve, want kijk wat een kerstsfeer de Portugezen kunnen creëren. Ze vieren het maar één dag, maar de aanloop daarnaartoe is groots.

Vier je kerst nu in Nederland, misschien is het een idee om volgend jaar ‘Natal’ te beleven in de Algarve. Om alvast in de stemming te komen: Raúl heeft een mooie impressie gemaakt van Kerst 2009 in Vilamoura, Loulé en Faro.

]]> http://www.algarvemagazine.com/beleven/kerstfeest-in-de-algarve/feed/ 0 http://www.algarvemagazine.com/beleven/olympisch-springkaliber-in-de-algarve/ http://www.algarvemagazine.com/beleven/olympisch-springkaliber-in-de-algarve/#comments Thu, 18 Jun 2009 18:07:41 +0000 Carry Böhmermann http://www.algarvemagazine.com/?p=308 Topruiters en -paarden bezoeken deze maand twee internationale springwedstrijden in de Algarve. De wedstrijden tellen mee voor kwalificering van de Europese kampioenschappen in 2009 en de Wereldkampioenschappen in 2010.

Dit weekend is manege Belmonte de eerste gastheer.  De wedstrijden vangen morgenochtend om 09.00 uur aan (voor het programma even flink naar beneden scrollen).  In totaal is er 163.500 euro aan geldprijzen te winnen. Zondag de laatste dag strijden de besten van de competitie vanaf 16.30 om de grootste prijs, 50.500 euro. De hindernissen zijn dan ook het hoogste (van 1.40 tot 1.60).

De week daarna verplaatst het springcircuit zich van 26 tot en met 28 juni naar Centro Hípico de Vilamoura.